上个月儿子过生日,带他去提香咖啡厅吃比萨,另外他还点了一个意大利通心粉,呵呵价格可真够可以的,感觉就是用我们临海的大米面做的,回来后试着给儿子做了一次,他说:妈妈做的真好吃,真正的物美价廉呢!
原料:大米面、鲜尤鱼、海虾、海瓜子、青辣椒、洋葱
海鲜酱(海天牌)、咖喱粉、 红葡萄酒、姜末
1、海虾去壳备用,尤鱼切丝用水焯过,洋葱、青辣椒切丁。
2、锅内放油适量,下姜末海瓜子煸炒加适量红酒,再放入鲜尤鱼、海虾、青辣椒、洋葱。
3、最后再放入适量的海鲜酱、咖喱粉炒匀出锅。
4、大米面沸水焯过(如果是夏天可以再用凉开水过一下)
5、将炒好的料拌入就OK了。
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