高峰牛

神奇果的面纱现在才揭开

[原]神奇果的面纱现在才揭开
在农业部门做了多年的工作,初次接触“蓝莓”还是在去年。
去年秋季,与一位来自香港的台州老乡谈起台州的特色水果杨梅、草莓等产业时,这位神兄把话头转向了蓝莓,说日本、美国等地的消费者很喜欢食用蓝莓;香港市场上的蓝莓价格很高,也很畅销。我没有见过蓝莓,就不知道蓝莓是水果还是蔬菜。为此,他还送给我一个包装精致的小塑料袋,上面标着“健康补助食品”“都市人必备”字样的“护眼蓝莓”丸,叮嘱我每天吃两颗。就此,我从印在包装袋上的图片中,产生了蓝莓是一种水果的感性认识。
今年六月,去深圳推介杨梅产品。在深圳市农业局梁副局长的办公室,当我介绍到台州的杨梅产品时,他们又提到了蓝莓。他们以为杨梅就是蓝莓。因为我看过蓝莓的图片,我当场否定了他们的猜测。由此,我对蓝莓这个水果产品有了新的印象。
今天,我看到了台州人自己种植的蓝莓,也首次品尝到了蓝莓的风味。


当我吞下第一颗蓝莓果实的时候,并且认真察看蓝莓的果子形状和它的树形、树叶的时候,我突然想到了孩提时经常上山采摘的野果“山娘饭”!



翻开相关资料认真研究,我断定:这蓝莓,就是“山娘饭”驯化过来的产品!
据有关资料记载:蓝莓,为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果,又称蓝浆果。蓝莓果实柔软多汁,风味醇美,香气特殊,适于鲜食,更适于加工。经医学证明,对减轻眼的疲劳及提高夜间视力有独特功效,被联合国粮农组织列为当今世界人类五大健康食品之一。在日本,人们把蓝莓视为聪明之果,中、小学生已从昔日每天一杯牛奶,提高一代人的素质,转为每天一袋蓝莓,聪明一代人的大脑。
蓝莓也是生长在地球上的最古老的水果之一。据估算,大约在13000年前在地球上就已经有它的踪影了。野生蓝莓的驯化始于上世纪初的美国。蓝莓的营养成分并不仅限于果糖、纤维、维生素A和C,而更重要的是富...(详细内容请通过电脑浏览)
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