白桦树

永远的端午

“万水千山粽是情,糖馅肉馅啥都行;糯米粘着红枣香,粽叶包着朋友情;鸡蛋伴着艾叶煮,平安健康永一生。” 这是一位网友刚刚发给我的端午祝福。时光悠悠,似乎是不经意的,“端午”节就这样姗姗的到来了。

  端午”节是我国的传统节日,旧时又称“端阳”节,定在每年农历五月初五的这一天。它的历史源远流长,传说是为记念伟大爱国诗人屈原而形成的(又说是为记念伍子胥)。二千多年前的这一天,屈大夫自沉汩罗江,人们怕鱼虾糟蹋了他的肉身,故不断的向江里抛撒食物,是为吃粽子等的由来吧!说到“吃”字,其实农村的所谓过节,给我小时最深的印象,即是预示着有好东西可吃了。至今,本地的这种习俗没有多少的改变,“端午”我们吃得是粽子与糕饼,还要喝一些的雄黄烧酒之类,以为是能够解暑气,虽然研究表明,这种酒是不太安全的。现在,粽子当算平常,超市里各种花色现卖的挺多;而糕饼这种小吃,就不见得各地都有了,它有些类似于包子,但个子则要大得多,包子做好后,隔个几分钟就可放在笼屉里蒸了,但糕饼包好后,要先在锅里把正反面各烤个几十秒,才上蒸的。不过两者都是用面粉做成,也都一样是包的肉、咸菜或者甜的馅,味道绝不至于相差太多尔。

  与其他节日稍有些不同,“端午”节除了吃,还算是有点特色的是--有些地方曾有赛龙舟的,想象这样的所在,邻近必当有大江大河,但我到底是没有现场见识过这种百舸争游、人声如潮的盛况。然而挂菖蒲、艾草的风俗本地则也有,它们被斜斜的粘在门额上,半个月,甚或一个月以上,完全干瘪透了,还是这样的挂着,没有人想到要把它取下来。应该,黄巢的黄巾军应该是早已湮没在历史的长河中了,难道现代的我们还会怕他肆意的虐杀?(这当然是一句玩笑话,但传说挂菖蒲由黄巢始,又作“菖蒲剑”,初似是用作记号的意思?)习俗的东西,也就是一个习惯......
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