中午我感觉没有什么胃口，不想吃饭，想找一点特色东东吃，后来想到去水边吧（海门老街），等女儿放学后，我们一家三口就过去了。我们从街尾停车进去，老街依然像过去一样宁静，但是街尾的酒店关张了、鲨鱼海产品店也歇业了，老街更见萧条了，水边吧就是开在同康酒楼原址上，里面我熟悉的场景，也仅仅剩下二楼的厅堂了，其他的经“吧主”的细心修饰完全变样了，有席地而坐的卧榻、也有中式木床改制的卧室包厢，最后我们还是选择中间的一个由石窗格改制茶几的位置坐下，店里只有一位老妈妈在打理，经交谈后知道，她是四川人，也是酒吧的老板娘（注：是老板的丈母娘）随便点了啤酒和几样小菜。蒜蓉拍黄瓜椒盐鸭排香葱炒鸡蛋，鸡蛋炒得非常嫩滑香美，如果鸡蛋用那种农家养走地鸡的鸡蛋，那就会是极品了水边炒面尤其这个“水边炒面”味道相当独特，除了放了点火腿肠外，就是黄瓜、鸡蛋、韭菜、豆腐干、红萝卜等，但是炒面的味道非常好，我就向老妈妈打听这个面是用什么面炒得的，她说我们这里分米面、麦面，而她们四川老家面就是一种面，就是挂面（我们超市有的那种用纸包起来一圆筒1斤的那种），这个炒面又筋斗又香滑，是我在台州吃到最好的炒面了。跟老妈妈聊天的时候知道，她女婿（水边吧王力国）以前在广州开酒吧的，也叫水边吧，并且有水边吧TM的注册商标，在广州经营的也很不错，只是家里人和周边的朋友都希望他回家乡发展，就这样回来了，老妈妈是四川人，厨艺很好，可能在广州掌厨多年，自然而然融入了粤菜的技巧，这样子，她的菜可能就更符合我的口味了，同时，我也相信这种口味台州人也会喜欢的。水边吧的环境很简朴且优雅，随处可见的都是廉价的摆设和物料，但是，也看出吧主是在刻意打造这样一种随意、休闲的氛围，看他的博客可以看出，所有的一点一滴修饰都是吧主自己DIY的杰作。由于室内光线不太好，......
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