水韵

遭遇正味大红袍

[原]遭遇正味大红袍
跟大红袍结缘,是五月初的时候和两位北京的朋友去了趟武夷山,从此爱上了它特有的岩韵和那种与生具来的霸气。遭遇一道好茶,需要极好的缘分,我结识的敬铁芬老人是武夷山茶人俱乐部的秘书长,因为投缘,她给我找了一款正岩区正味大红袍。
下午茶到店里了,迫不及待的打开包装,一股茶香扑鼻而来。茶在外表上看并没有什么特别之处,在它平凡质朴的外表下,却蕴藏着一颗浓烈的心。这是一道手工的茶,手工做青,揉捻,炭火烘焙,做工极为严谨,单就焙火一道,也历经走焙,慢焙,复焙,以“文火慢炖”之心来焙茶,一道好茶由此产生。
赶紧煮水,准备泡茶。
当热水进入杯中,茶叶轻轻翻转,茶汤澄清金黄,没有杂质,可谓赤子之心,清透,坦荡。入口就有一股霸气,是一种王者般的气度,其霸气张扬,是一淩然之气,却深厚内敛,沉积蛰伏着,力量之感在每一口茶汤之间蕴藏着,茶气在体内回荡,这种厚实,像驻足在风平浪静的海湾,阳光和煦。
观察茶底,明显的红边,略显褐色,条索整洁、柔软。选一叶放在掌心,感知它的平和,它的生命。。。
这款茶应该还适合存放,放置一段时间后,它的滋味会更加的醇厚,柔和。我要存放一部分,待来日再来品它的美。。。。。。
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