从三门回来，芦笋合作社的李仁正送了我一包绿石芦笋，很新鲜，我没有做过芦笋，上网搜索了一下菜谱，准备采用微波炉的来做一道芦笋： 1、芦笋清洗干净，去掉根部和硬皮，斜切成段；蒜拍碎切末（不要切的太碎，以免加热的时候糊掉）。 2、取一微波容器，倒入食用油和蒜末，盖盖，高火1分30秒。 3、加入芦笋，倒入一品鲜酱油(最好不要使用普通酱油，因为普通酱油的味道比较重，把芦笋的清香就给盖住了)，淋入少许水，搅拌均匀，继续入炉高火2分30秒。 4、加入盐和鸡精，搅拌均匀，高火30秒。 微波清炒芦笋完成了！略带着点脆脆的口感，很不错。
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